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食品包裝標準仍需完善

    食品包裝這個行業發展很有情景，更安全的實習綠色包裝，標準更加嚴格了。

          近幾年來出現的食品安全問題引發了社會各界的廣泛關注，國家也相繼制定和修訂了多項與食品塑料包裝有關的法規和標準，出臺了新版的《食品安全法》，并對《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》、《復合食品包裝袋衛生標準》、《食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準》、《食品包裝用聚丙烯成型品衛生標準》等標準進行更新修訂。現行的塑料食品包裝材料國家標準多達100項，行業標準也有111項。
　 　 對此，業內專家指出，一系列新標準的實施，提高了塑料包裝材料的衛生標準，對進一步嚴格和規范塑料食品包裝的生產、加工和使用以及保障食品安全起到了積極作用，但是目前我國仍缺少完善的塑料食品包裝標準。“盡管各類國家標準和行業標準不少，卻都是圍繞塑料包裝材料而制定的標準，而真正的塑料食品包裝標準卻還是空白，塑料食品包裝標準亟待出臺。”中國包裝聯合會塑料包裝制品委員會專家符朝貴說。
　 　 符朝貴介紹說，塑料食品包裝標準的缺失帶來了諸多弊端。一是食品生產企業在選擇包裝材料時沒有科學依據，一味地追求低成本而選擇低廉的食品包裝，進而忽視了包裝衛生安全性；二是功能性的包裝與食品不匹配，要么是功能性達不到要求，要么是包裝材料性能超出食品的需求，造成不必要的浪費；三是對于過度包裝沒有明確的評判標準，生產者和消費者分不清何為正常何為過度，對于過度包裝的管理只能是停留在口頭上和文件上。
　 　 業內人士告訴記者，食品包裝標準的制定工作是一個系統工程，不僅工作量大，而且需要跨行業的合作才能完成，既要有食品生產企業，又要有包裝生產企業參與，同時還要求標準的起草人既要對各類塑料材料性能有所了解，熟知食品的制造工藝和特性。因此，符朝貴呼吁，食品生產企業和塑料包裝生產企業應該積極地參與這項工作中來，促進塑料食品包裝標準盡早出臺。

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