鋁箔袋的無菌包裝應(yīng)用及發(fā)展
發(fā)布時間：2018/11/26 20:06:44 閱讀量：4158 次
我們都知道，鋁箔袋在市場中如食品行業(yè)內(nèi)有著大量應(yīng)用，而隨著近幾年來人們食品安全意識的不斷增強(qiáng)，無菌包裝的鋁箔袋作為能夠保證食品安全衛(wèi)士的重要手段越來越得到食品企業(yè)和包裝行業(yè)的重視。
應(yīng)用于食品包裝的鋁箔袋采用無菌包裝技術(shù)主要取決于擔(dān)心食品在生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、儲存的整個商品流通過程中受到各種微生物的污染，影響食品的口感、氣味，甚至危害消費(fèi)者。而僅僅針對包裝食品殺菌的效果有限，因此也就有了鋁箔袋的無菌包裝技術(shù)，即將產(chǎn)品殺菌后在無菌環(huán)境中包裝，將其裝入經(jīng)過殺菌的鋁箔袋，以此得到在不加防腐劑、無需通過冷藏就可以延長產(chǎn)品貨架期的效果。
鋁箔袋的無菌包裝技術(shù)在食品包裝上的應(yīng)用是消費(fèi)者對食品包裝保鮮功能提出更高要求的回應(yīng)。目前，無菌包裝技術(shù)在食品行業(yè)中極為盛行，其應(yīng)用不僅限于果汁類飲料，還可以用來包裝牛奶飲品、礦泉水和葡萄酒等，乃至蔬菜水果等生鮮食品包裝。
隨著殺菌工藝技術(shù)的不斷發(fā)展以及鋁箔袋在各行各業(yè)的廣泛應(yīng)用，鋁箔袋的無菌包裝技術(shù)逐漸擺脫傳統(tǒng)模式，開始出現(xiàn)新的殺菌方式以取代存在諸多限制的傳統(tǒng)殺菌方式。
然而，目前我國鋁箔袋的無菌包裝應(yīng)用相較發(fā)達(dá)國家仍有著極大的差距，也就是說，無菌包裝在我國無論是技術(shù)發(fā)展還是市場應(yīng)用上都有著很大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
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